什么是特殊的家畜和家禽

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特种畜禽是指传统畜禽以外的畜禽，主要包括:

梅花鹿有着悠久的养殖历史，已经形成了完善的产业体系；

马鹿，在新疆、甘肃、宁夏、内蒙古等西部少数民族地区有传统的食性；

驯鹿主要分布在内蒙古根河市及其周边地区，是鄂温克族的重要生产和生活资料；

羊驼作为一个引进品种，有着悠久的驯化历史和多种用途；

珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、野鸭、鸵鸟(包括非洲鸵鸟、美洲鸵鸟、澳大利亚鸵鸟(emu))等。，大多是从国外进口的，且育种技术成熟；

中国培育了水貂、银狐、蓝狐和貉等毛皮动物，主要用于毛皮加工和产品出口，但不可食用。