外媒：中国猪肉短缺 2月进口量同比增长76%

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@投资者小心猪肉！

过去一年，中国猪肉价格上涨了近50%。

在喜欢吃猪肉的中国，生猪供应太少，导致国内猪肉价格大幅上涨。有必要从美国和其他地区进口大量猪肉来弥补缺口。

过去一年，中国猪肉价格上涨了48%，平均价格为每公斤25.67元人民币(约合每磅1.80美元)，而一年前为每公斤17.35元人民币。中国周一发布的最新通胀数据反映了猪肉价格的高企。今年3月，中国消费者价格指数(cpi)同比上涨2.3%。

据《华尔街日报》报道，2月份中国猪肉进口同比增长76%，1月份同比增长56%。分析师表示，预计今年下半年猪肉进口将保持强劲势头。

从中国进口猪肉的激增使美国受益。根据美国农业部的数据，2月份美国对中国的猪肉出口同比增长38%，达到15925吨。这是自2014年3月以来的最高月度出口量。

然而，这种变化并不完全是由于中国最近的猪肉短缺:自去年10月中国解除对14家美国猪肉加工厂和仓库的限制以来，更多的美国猪肉可以出口到中国。中国监管机构在2014年实施了禁令，理由是在从美国进口的猪肉中检测到瘦肉精。

根据荷兰合作银行的数据，在计算cpi中一篮子商品和服务的价格时，猪肉价格仍然占据很高的比重，约为3%。

作为世界上最大的猪肉消费国，中国的猪肉价格高于世界其他地区。例如，欧洲猪肉的平均价格为每磅0.65美元，只有中国猪肉价格的一半左右。

斯坦纳咨询集团(steiner consulting group)是一家专门从事肉类行业和食品公司的经济咨询公司，该集团董事莱恩斯坦纳(Len steiner)表示，中国是一个巨大的猪肉进口国，即使美国猪肉进口增加几个百分点，也会对美国国内猪肉供应产生重大影响。该公司预测，2016年美国对中国的猪肉出口总量将比2015年增长约55%。

自今年年初以来，芝加哥商品交易所(cme)瘦肉期货价格上涨了12%。芝加哥商品交易所瘦肉期货市场已达到80亿美元。

1月份，从欧洲出口到中国的猪肉总量同比增长78%，达到116，574吨。欧洲是世界上最大的猪肉出口国。对欧洲国家来说，对中国猪肉出口的增加无异于一场及时雨。今年1月，欧洲猪肉价格同比下跌10.1%。在2014年因制裁失去俄罗斯市场后，欧洲国家一直面临供应过剩的困境。

历史上，中国的猪肉价格波动很大。然而，过去12个月猪肉价格的大幅上涨让猪肉市场大吃一惊。

汇丰(hsbc)经济学家王然表示，信息交流的进步使农民和水产养殖企业对市场供求做出了更敏感的反应，但这一次，人们对猪肉价格过于悲观，去库存化的努力非常强劲。

在猪肉价格上涨之前，许多农民因为利润下降而放弃养猪。这导致了生猪存栏量的减少。猪肉价格需要达到谷物价格的六倍，这样农民才能收支平衡。根据中国官方数据，这一倍数现已达到盈利的9.13倍。

由于环境保护政策的收紧，其他农民被挤出了市场。此外，今年年初疾病的爆发也导致了大量仔猪死亡。

荷兰合作银行的资深行业分析师潘晨军表示，生猪和母猪的库存持续下降，并在2月份继续下降。

未来猪肉价格会继续上涨，并继续传递到cpi数据吗？农业部和商务部相关负责人7日表示，保持生猪价格高企应该是今年的常态，但未来不太可能飙升，也没有依据和动力。同时，专家表示，随着天气转暖，蔬菜供应将逐渐恢复，蔬菜价格将开始逐渐下降。

养猪业研究公司soozhu的首席分析师冯永辉表示，预计猪肉价格在年底前将下降约15%,因为夏季出生的小猪存活率将更高，这意味着到今年第三或第四季度，充足的供应将推低猪肉价格。