细节看保险：给粽子加一道保险绳

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□黄明明

临近端午节，粽子在各大商场、街道和小巷随处可见。这里有知名品牌、手工作坊，还有各种糯米、粽子等材料，让人们可以自己展示自己的技艺。有很多卖家和买家。虽然端午节还没有到，粽子已经被吃掉了。

近年来，食品安全问题频频发生，人们在买粽子时不可避免地会想到这个问题。这个品牌出名吗？路边小店里的粽子看起来可以接受。卫生能达到标准吗？粽子的味道是什么，馅是否好吃？如果它不符合你的胃口，如果你买得太多并长时间保存它，会不会伤到你的胃？这种算盘在做出品牌选择、购买地点和购买数量等决策时，必然会青睐有安全感的大品牌。

国家食品药品监督管理局近日对粽子进行了专项抽样检查，发现粽子样品合格率为98%。但与此同时，国家食品药品监督管理局提醒消费者在购买、储存和食用粽子时要注意食品安全。这次，国家食品药品监督管理局组织抽查了302批粽子和6批不合格样品。在这些不合格产品中发现的主要问题是不合格的商业无菌和过量使用甜味剂，即安赛蜜和糖精钠。

对此，国家食品药品监督管理局提醒消费者，在购买、储存和食用粽子时，应通过正规、可靠的渠道购买并保存相应的购物凭证，不得购买没有厂名、地址、生产日期和保质期的产品。

现在，在选择粽子时，我们不仅要注意品牌、厂名、地址、生产日期和保质期，还要注意安全措施。例如，某保险公司承保的字样赫然印在现在出售的一些粽子包装盒上，这增加了消费者吃粽子的信心。

事实上，粽子保险已经推出多年了。

在互联网的推动下，2013年夏秋季，以“月亮增值保险”和“熊海子保险”为代表的个性化保险产品纷纷涌入保险市场，围绕保险产品想象的争论并没有随着月亮增值保险理赔的结束而结束。同年12月，平安财险宣布将在平安夜出售“妊娠保险”，这在消费者中引起了广泛的讨论。

个性化保险产品的推出是为了在正确的时间和地点向正确的人销售正确的保险。这种观点已经成为移动互联网时代的共识。丁克一生都没有孩子。你为什么需要熊海子保险？从不看月亮的人自然对赏月的风险无动于衷。一些业内人士认为，只要有足够的数据支持，任何产品都可以推出，包括粽子保险。

早在2013年，海南一家食品公司就为粽子购买了食品安全责任保险。该公司在PICC P&C保险公司为粽子投保，并购买了食品责任保险，以保护消费者免受因疏忽或疏忽造成的人身伤害或财产损失，如食物中毒。上述所有情况都可以由保险公司赔偿。该公司表示，为粽子购买保险是为了保证粽子的质量，这不会增加粽子的价格。

到2015年，浙江也出现了为粽子投保的食品生产企业。公司与PICC P&C保险公司合作，为粽子购买了食品安全责任保险，保险金额为150万元，每起事故中的人身伤亡责任限额为10万元，以保护消费者免受因疏忽或疏忽导致的食物中毒等人身伤害或财产损失。

这并不是说粽子有保险是万无一失的。保险的参与是为了防止没有人关心，没有人支付，以及各方在食物事故后互相争吵的问题。

对于消费者来说，选择一只投保的蝎子只是额外的一层保护，并不代表蝎子的质量；对制造商来说，购买食品责任保险不是寻求保险公司的认可，而是监督各条生产线的安全和标准化操作，生产更好的食品，如此而已。