要闻:西红柿营养有讲究，你是生吃党还是熟吃党？

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我小时候只吃生西红柿。 做成熟的西红柿会改变口感，我从来不吃成熟的西红柿。

之后结婚，爱上做饭，每次去菜市场都买菜。 每次买的菜都是西红柿。 我经常做。 西红柿炒蛋、西红柿炖牛肉、西红柿烤豆腐、西红柿鸡蛋面、西红柿汤、西红柿炒西胡、西红柿炒白菜等。

现在不吃生西红柿的理由之一是小时候西红柿撕裂的是沙粒，像西瓜一样，夏天有食欲，又渴又热，又甜又爽。 但是现在生吃西红柿，里面总是不红，酸！

但是现在，我们家不管吃生西红柿还是熟西红柿，我都会制造用热水加热皮的事件。

因为你也是我家在乡下，小时候只有夏天有西红柿，大热天去地里看刚红的西红柿，因为西红柿已经不红了，吃一个，蹭在衣服上，拿着吃，很甜很爽。

现在四季都有西红柿，大部分是大棚料理，为了保证西红柿运到外国，不会破损，所以西红柿成熟后不能采摘。 成熟的西红柿不容易摘下，运输后经常破损，无法销售。

但是早摘的话，西红柿是蓝色的，青西红柿卖不出去。 我该怎么办？ 当然，有加速西红柿变红的方法。 因此，西红柿没有成熟，不能变红的时候，有让西红柿变红的方法。 所以我现在应该吃西红柿剥皮！ 我不能评价你吃的西红柿是不是被加速变红了，所以大家也不要添麻烦。

这也是我现在不喜欢生吃西红柿的理由之一。

西红柿营养丰富，含有维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

但是，生食和熟食对西红柿的成分吸收不同:

通常用生食补充维生素。 加热过程中维生素c确实损失了，但综合来说西红柿加热后的抗氧化剂活性提高了。 番茄红素有独特的抗氧化能力，可以清除人体内老化和引起疾病的自由基。 番茄红素也表明胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病风险会减少。

但是，青西红柿不吃、不成熟的青色西红柿，口腔有苦味，吃后出现恶心、呕吐等中毒症状，生食的危险性很高。 (当然现在市场上有水果一样的西红柿。 比圣女果大，比通常的西红柿小，是青西红柿。 作为水果直接吃。 这个当然可以吃蓝色。 ）

吃西红柿相当于尼古丁，完全是胡说八道，胡说八道，直到我们说尼古丁，大家都想烟，想危害。 尼古丁不仅存在于烟草中，也存在于许多茄科植物的果实中，也存在于土豆、西红柿、茄子中，但含量很少。 每克香烟含有约20毫克的尼古丁，而每克茄子只含有0.0001毫克的尼古丁，西红柿含量更低。 无视剂量说一件事，都是流氓！

比如，你有一分钱，另一只有一亿元，可以说你两个都很有钱。 但是你真的有钱吗？

再举一个例子，玫瑰之所以有香，是因为含有吲哚，但浓度达到10000倍就会有粪臭。 所以，无论什么事件，无视数字和单位，胡说八道，都是流氓。

总之，西红柿，生熟，都可以吃。 不仅口感不同，营养价值不同是第一！

但是，我首先说的是，无论是生食还是烹饪，我都推荐番茄去皮。 因为我不知道买的西红柿是自己的红还是人工的红。

人工红色可能也没有毒性，毕竟不是自然红色，而是药红！

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题目:“西红柿生吃和烹调吃的营养不同！ 你平时喜欢生吃还是煮着吃？ 』

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