要闻:西部唯一百强镇茅台镇，除了白酒还有啥？

本篇文章3235字，读完约8分钟

王zs搜狐城市近日由竞争力智库等机构发布了最新一年的《中国乡镇综合竞争力报告》，茅台镇成为西部城市中唯一进入中国百强镇的城市。 贵州茅台镇是以白酒闻名的小镇 这里有3000多个酒厂和研讨会，有2000多个白酒企业品牌。 茅台集团的市场价格超过了贵州省的全省gdp，可以说是“富可敌省” 1935年，红军在这里穿越赤水，许多指挥家用茅台酒治愈伤口，在长征的历史上也留下了很多美谈。 这个传说中的城市在哪里？ 除了白酒，还有有趣的故事吗？ 让我们扒开历史的雾 两千多年酿酒文化茅台镇是遵义仁怀市的下辖镇，位于贵州高原西北部，与川南密切相邻 因为那个地方是赤水河畔，所以也是川黔水陆交通的要冲 到年底茅台镇的地区面积为189平方公里，总人口约为10万人 茅台镇的地理位置/搜狐城市茅台镇实际上不是为茅台酒命名的 元朝时代，当地正式命名为茅台村，明清时期暂时改为云鼓镇、益商镇，但由于人们的习性没有改变，最终改为茅台镇 茅台镇位于赤水溪谷地带，远离高原气流，全天云雾密集 年平均气温为17.4℃，夏天的最高高温为40.6℃，炎热的季节将持续半年。 冬天无霜期长，温差比较小 这种冬暖夏热、雨少、微风气候非常有利于微生物的栖息和繁殖 再加上水质好、硬度低、微量元素含量丰富的赤水河，加上当地生长的适于多次复烤的糯高粱，酿酒是茅台镇最自然的选择 据远古大禹时代记载，赤水河土著居民濮人酿酒技术高超 到了汉代，当地出现了一种叫“枸酱”的酒。 这是构筑树果实制成的酒，茅台酒的前身。 司马迁《史记》记载，公元前135年，唐蒙向南越(今仁怀市一带)派遣使节，绕过此酒带回长安献给武帝，武帝喝下“甘美的”。 到了清代，茅台镇的酒业随着赤水河航运的兴起而盛行，茅台春、茅台烧春、同沙茅台等多种名酒名声大噪 嘉庆二十一年( 1821年)《仁怀厅草志》记载:“茅台酒:城西茅台村制酒，全黔第一” “茅台酒”首次出现在史籍上 清道光年间，茅台酒的独特工艺基本形成，生产规模不小，烤房不超过20家，畅销滇、黔、湘、河等地。 1915年，茅台酒在巴拿马世博会上受到包装简陋的冷遇，中国代表假装失手弄坏了，会场顿时浓香四溢，吸引了很多观众 评委最终向茅台酒发放金奖，茅台在国内外闻名 这个故事的真实性一直受到质疑，但并不妨碍茅台人的广泛推广和建模 茅台镇在镇中心建设了以获奖年命名的1915广场，恢复了100年前的荣耀之时 茅台镇1915广场/市场1951年，政府通过赎金购买等方法合并镇上三家大酒店——成义酒店、荣和酒房、恒兴酒坊，国营茅台酒厂就是这样成立的，是目前众所周知的茅台企业品牌 为了确保茅台酒的生产用水质量，周总理指示“不得在赤水河上游重建工厂矿，特别是化学工厂”。 因为他也被茅台集团尊为“国酒之父”。 金光闪闪的“国酒之父”雕像/市场据茅台镇白酒领域协会内部人士透露，目前茅台镇注册图书的酒厂有300多个，各种小酒厂、小作坊约3000多个，有2000多个白酒企业品牌，白酒年产量21万 这里也是街道工厂，空气中甚至弥漫着酒香 茅台镇酒厂林立/市界为了促进茅台商务客流的迅速发展，茅台镇在遵义新舟机场通航后，被批准建设自己的机场，即遵义茅台机场 茅台机场年末正式通航，年旅客吞吐量突破百万大关，成为通航第一年旅客吞吐量超过百万的第一个支线机场 对茅台镇来说，白酒确实是支柱产业，全镇人口的3/4以上从事白酒相关的职业 酒业带动了包装业、运输业等其他产业的迅速发展，对城镇整体财政的贡献率达到90%以上。 茅台集团每年的纳税总额占贵州省全省税收的20%左右 茅台镇所在的仁怀市成为整个西南地区gdp最高的县级市，年gdp达到1297亿，人均gdp达到22万元，仅比江苏省有名的强县昆山、江阴低2万元。 二百多年的盐运文化俗语中有云:“酒香也怕巷子深”。 最初茅台镇和茅台酒从清朝就获得了声誉，其实是借助了盐运的光芒 几千年来，盐一直是内地的稀有资源 贵州省不生产食盐，平民使用的食盐大部分依靠广西、广东、云南、四川等周边省 贵州省称食盐为“盐巴”，据说其由来与巴蜀井盐有关 清干隆元年( 1736年)，四川巡抚黄廷桂现在在贵州边境开设了四个口岸，专门运输销售四川食盐，其中包括以茅台镇为中心的仁岸。 1745年，赤水河道初步疏通，茅台镇成为川黔水陆交通物资的集散地，与太鼓、永兴、鸭溪并称为黔北四大重镇。 光绪年间，当地官员为了把贵州省和云南省的铜、铅、木材等运往北京，并且更早地运往贵州省，再次开始了红水河的管理。 赤水河的交通运输条件大幅改善，货运量一下子增加，每年可以运输约650万公里以上 停靠在赤水河码头的运输船/茅台时空茅台镇受盐业的牵引越来越盛行，聚集了许多盐商 这些盐商大多是陕西人，被称为“老陕” 清代着名诗人郑珍在道光二十三年( 1843年)创作了“川盐走贵州、秦商聚茅台”的诗句，生动地描述了当时的盛况。 仁岸有名的四大盐号永隆裕、永发祥、协兴盛、义盛隆，在茅台竞争中建仓，轩然大波 仁岸的建立和迅速发展使茅台往来的人口急剧增加，促进了各行业的迅速发展 客厅、酒店、木商、药商、船商兴起，酿酒业更是受益匪浅 据《遵义府志》报道，到清嘉庆、道光年间，“茅台烧房不下20家”，每年酿酒“费山粮不下2万石”。 根据以前的测量仪的尺寸推算，当时的酒产量达到了450吨 茅台酒也通过商人、旅客销往外国，名声远播 直到20世纪50年代中期，赤水河沿岸各县的道路相继开通，附近地区所需的盐变成了汽车运输 历经数百年风雨的仁岸水陆盐运通道，终于完成了自己的历史使命 横跨赤水的长征文化无论是酿酒还是盐运，其实和赤水河没有关系 当地地层由沉积岩组成，据说包括红紫色砾岩、细砂岩夹红色砾岩。 这样的岩石非常具有透水性，每次夏天下雨，地面的水和地下水都会通过两岸的红层进入河流，河水变红，因此被称为“赤水河”。 这条河作为盐运的水路，对当地食盐的运输做出了很大的贡献 许多有益于河水中人体的微量元素也成为酿酒的优良用水 除茅台酒外，还酿造了潭酒、习酒、郎酒、董酒、怀酒、泸州老藏等数十种有名的中外美酒，被称为“美酒河” 另外，赤水河有别名“英雄河” 1935年中央红军交出了赤水，这就是这个称号的来源 茅台镇渡口，正好是四渡赤水中的第三渡 1935年3月，红军到达茅台镇，毛泽东作出这三渡赤水河的决定后，工兵立即投入桥梁 据说当时赤水河宽水急，很多人拆了自家的门板交给了红军桥。 红军把铁丝拧成铁索，又找了一条有点拖船的竹纤维绳，把铁索和竹纤维绳连接在两岸的大树和桩上，盐船固定在深水处作为桥墩，在浅水处放盐巴的竹篮里把石头做成桥墩，放上圆木、铺板，下渡口和银滩上2 建设的茅台索道桥/网络当时茅台酒很有名，镇上弥漫着馥郁的味增汤。 广泛的指挥用茅台酒治愈伤口，在长征的历史上也写下了特殊的一笔 20世纪80年代，老红军在回忆录中对茅台酒说了很多话，开国将军们也记忆犹新 开国大将萧劲光将军回忆说:“茅台镇很小，茅台酒在中外很有名。” 我们在茅台驻扎了三天，我有点和同志参观了酒馆 有一个大池塘和一排木桶。 我们品尝了这种名酒，香味甜美，沁人心肺，真是莫大的乐趣。 有些同志还买了，放在水壶里，中途消除了疲劳 之后，当地政府在茅台镇修建了茅台渡口纪念碑和红军四渡赤水纪念塔。 这些哨兵是赤水河畔的建筑，仿佛还记得那烽火硝烟峠的岁月 现在盐运和长征已经成为历史，白酒作为支柱支撑着茅台镇的迅速发展，遵义，也为贵州省经济的迅速发展做出了巨大贡献 未来，这个西部唯一的百强镇将继续在历史画卷上写传说 参考资料: [1]酒温茅台镇的故事.李叶飞[2]茅台镇，空气中漂浮着酒精.市场[3]川盐与黔北的经济发展迅速发展.徐文仲[4]“川盐走贵州，秦商集茅台”原来有层关系吗？ 刘威远[5]三渡赤水诱惑敌人西进茅台渡口守岗岁月.多彩贵州网原标题:《西部唯一百强镇茅台镇，除了白酒还有什么？ 》阅读原文