商务部：对猪肉价格上涨高度重视 菜价总体将回落

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证券时报网络(STCN)4月7日

针对近期农产品价格大幅上涨，商务部发言人沈丹阳7日在新闻发布会上表示，据监测，上周(3月28日至4月3日)，全国36个大中城市猪肉平均批发价为每公斤25.34元，较上周上涨0.4%，创下2011年10月底以来的新高。

沈丹阳表示，本轮生猪价格上涨的主要原因是生猪供应减少，这主要是由于生猪养殖前期的长期亏损。因此，此次涨价也可以被视为生猪市场的自我修复行为。随着养猪预期效益的提高，农民将扩大规模并填满栏目，后期生猪屠宰量将逐步增加，市场供应将趋于平衡。如果没有大规模的动物疫情和其他突发事件，生猪价格将在2016年保持在较高水平，但不太可能飙升。

沈丹阳表示，应该注意的是，目前生猪价格尚未超过历史高点。根据我们掌握的数据，上一个周期的生猪价格高点出现在2011年9月7日，20.21元/公斤，比3月份的高点高出6.8%。然而，我们必须高度重视猪肉价格的上涨。商务部将进一步加强市场监管，及时发布市场供求和价格变化信息，引导水产养殖和加工企业根据市场需求合理补货，确保市场供应。

此外，沈丹阳还介绍说，最近，蔬菜价格也有一定程度的上涨，尤其是叶菜、瓜菜、洋葱和大蒜的价格，主要受天气因素影响。然而，总的来说，蔬菜市场的供应是有保障的，因为中国的蔬菜种植面积和产量近年来一直保持稳定。未来，随着各地气温的上升，蔬菜的市场量将逐渐增加，预计蔬菜的整体价格将呈现下降趋势。

(证券时报新闻中心)