要闻:我们一起用家乡美食为热干面加油！

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这两天

全国美食支持武汉的漫画

涂了！ ！ ！

在这样沉重的一天

出现了这样温暖的颜色

全国网民纷纷说:

我饿了！ 眼泪也出来了！

很多天津人看了这幅漫画说

“加油”到手的脆饼干果实占c位，

你可能不知道。

漫画作者微博名是@陈小桃momo

我是天津的女儿

在这部漫画中

代表武汉的热干面被隔离了

另一杯是穿着防护服的热干面照顾

来自全国各地的美食们

在隔离病房的窗外

着力于病床武汉的热干面

有一段时间，微博网民陆续使用了代表

家乡的美食努力加热面条。

天津煎饼果实，湖南臭豆腐，

西安肉包子……

使用家乡的味道

给热面加油吧。

美食代表着五湖四海人民的不同文化、不同地区的风俗，现在代表了全国人民共同战斗“瘟疫”的决心。 我们的政法干警也抑制不住内心的兴奋，纷纷晾家乡的美食为“热干面”加油！

山东临沂市

happy chinese new year

我家是煎饼的故乡山东临沂市，有“烤薄饼准备，蒸馒头屯着”的习性。 赶上年关，家家户户准备了几十斤上等小麦，用石磨磨成麦浆，一天在家烤几十斤煎饼。 另外，我们蒸各种味道的豌豆馒头。 日益多子多福，意味着喜欢的客人容易吃。 “煎饼”和蒸馒头来源于沂蒙地区的朴素思想，用我们当地的语言来说就是新年的“装满一罐水，准备半月饭”。

我们又有“过油”的习惯。 也就是各种炸丸子、炸薹盒、炸酥油肉和炸鱼。 这是家乡的重头戏，每年都围在妈妈的锅边，拿出勺子，一口用酥脆吸油水，我们可以从腊月末吃到正月15日。

公安蓟州分局李国梁

东北

从地道的东北“精神年轻人”到来津就职成为光荣的监狱警察，时间流逝了8年。 快到鼠年了。 五湖四海的小伙伴都要秀一秀自己家乡的美食。 刀不是锋利的。 你拿什么来和我战斗？ 东北美食先安排！

当然是我最喜欢的火锅肉！ 锅里的肉在外面很脆，很酸，肉很软。 更好吃！

我国民间自古以来就有立夏日吃地三生、木三生、水三生的习惯，炒着吃又新鲜又嫩，这是地地道道的东北菜。

排骨豆角炖菜，东北大炖菜上桌啊。

小鸡炖蘑菇这道菜很经典吧山珍蘑菇被称为新鲜呢

五彩大剥皮:东北大剥皮以黄瓜为主要材料，料理以拌菜为主，味道咸。

血肠柔软，还有清肺保健的妙计！

烧烤只有东北烧烤和其他烧烤，没有受到任何反驳，弟弟来了！

东北人向大家阐明小常识，意味着东北人可以喝，可以喝啤酒，连续旋风可以把弟弟卷进来！ 喝啤酒不要和我们喝7788！

西青监狱

张磊

藏族同胞。

happy chinese new year

“藏历新年”通常在春节后偶尔与春节时间团聚。 时间上有点不同，欢迎新年的心情是一样的。 就像除夕家人团聚，吃饺子一样，我们西藏也有类似的习惯，西藏的团圆饭意味着吃“古突”，收集9种食材的面条，和大家平时吃的汤面条很像。

特别是，我们在“古突”中特意放了几个包着石头、辣椒、木炭、羊毛、硬币的三明治面，分别代表“心硬”、“刀口”、“黑心”、“心软”、“发大财”，增加除夕欢乐的气氛。

年夜饭除了吃“古突”以外，新年头一五点左右，家人还没有起床。 在被子里，必须喝完加蒸笼、黑糖、乳渣等煮的温青穗酒“羌郭”。 除此之外，“藏历新年”中还有很多美食，如吉祥美丽的“切玛”、人参果酥油、酥油、酸奶、各种形式的油果“卡塞”等。

公安网安总队监视中心

索伦巴珍

陕西东府大荔县

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我推荐的美食是家乡陕西东府大荔县作为宴席大餐而有名的“九品十三花”，距今已有600多年的历史。 “九品十三花”通常有九茶、十三凉菜、九热菜、九碗菜，备有三到多种小吃。 其中，茶十三花九盘中有八盘是大荔枝独特的炸果，中间一盘在正柱上盛点心，其他辅助四盘是水果，独特的蘸汁，很好吃。 慈禧太后西奔长安，经由该州府，品尝了该州的水席“九品十三花”后，称赞说“民间这么好吃，该州的水席最养人”。

女子戒毒所

杨斐

吉林松原市

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我的家乡是吉林省松原市。 松原的美食有松原冷面、松原炒米、一锅出等很多，这里我们来谈谈新年相关的美食、干湖的胖头鱼。

从每年冬天的十二月下旬到次年的月下旬(春节前)，在查干湖进行冬捕。 冬捕前，“祭湖·； “醒来”的仪式，祭奠圣湖，唤醒睡着的大网，开始紧张忙碌、艰苦快乐的冬网渔业。 通常，全体渔夫分为四个作业组，每组约60多人，由一个老渔具头领导，把2000米多的大网打了5、60米远的冰洞，扎了棍子，挂在长矛和50厘米以上厚的冰下慢慢 几个小时后，马鞭子，拉绞车，把大网慢慢从冰洞里拉出来。 在冬天的捕鱼中，万尾鲜鱼离开“玉门”的场面很壮观。

滨海新区公安局

张威

河南省

happy chinese new year

即使我们在河南各地过新年，对我来说，最有食欲的还是小酥皮。 小时候，妈妈炸小酥皮，在那里控制油的时候，我和弟弟妹妹上来，热也没关系。 直接用小手捏，放在嘴里，香脆，那是记忆中最美的味道。 小酥皮可以说是我们河南人年夜饭桌上的典型美食。 做的小酥皮肉外侧柔软，嘴巴新鲜，越吃越有嚼劲。 真是粥、吃饭、酒所必需的良品。

河南人喜欢逛庙会，游览庙会才到新年，才有年关。 每年春节，我和家人基本上都会去周口太云陵节，拜拜人文始祖，祈祷明年的风调雨顺，节日期间，太云陵前聚集了很多人，表演各种戏剧、曲艺、杂耍等，达到一百多种，各种工艺品和以前流传下来的小吃。

公安图搜查技术防卫总队

王志红

江苏东台市

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每个人的心中都留下了童年记忆的味道。 这个味道过了几年也消不掉。 作为老家在江苏东台市的我，小时候的记忆味道确实是东台鱼汤面，是不掉的老味道。

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焦雨婷

山东济宁

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说到当地的美食，记忆中充满了油炸食品和素饺的味道。 从年初开始准备各种油炸食品。 炸的素烧、炸的莲藕、炸鸡、炸的鱼，好像没有不能炸的东西。 小时候父母在厨房炸了，我就在旁边吃。 炸完了。 新年伊始，父母早起，点燃爆竹后开始煮素饺子，用热素饺子下肚，用妈妈的话，用“素”静静地过新年，明年就会平静下来。 往年煮了三份，今年终于四份了。 现在我能感受到父母的喜悦。

板桥强制隔离戒毒所

何忠原

天津闵州区

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工作和生活在市区的我，平时还喜欢老家蓟州区的山间美景。 每次回家最喜欢的是酥脆的箱子。 家里的孩子也喜欢吃，每咬一口“嘎吱嘎吱”，好吃又感兴趣，是最喜欢的零食之一。

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袁振利

河北省保定市

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民以食为天，据说各地方过年都有独特的地方特产。 我老家的保定也是如此。 其中，最好吃、最有名的是保定驴肉火。

驴肉火是河北保定有名的地方小吃，是“保定三宝”之一。 也就是说，把熟驴肉夹在火皮里吃，火的口感酥脆，驴肉肥腻，醇厚。 火皮通常是为死面做的(注:死面是未发酵的面粉，发酵的面粉称为活面，用活面做的类似的东西称为“烧饼”)。 把这个在年糕里烤后，在炉灶的头里烤，让外焦变软，增加风味。 趁热用刀打碎，放入热驴肉是最正式的吃法。 有些厨师进入驴肠调味，吃了也没有风味。 驴肉肉质柔软，口感脆嫩，比牛肉纤维细，口感好，没有猪肉油腻，没有羊肉气味，最吵的食客也很难指出其缺点。 驴肉补铁，预防贫血，脂肪含量远低于猪牛肉，就像上帝给喜欢吃肉想减肥的人送礼一样。

想着咽下唾液，很贪婪。 有机会一定要来保定，品尝真正的保定驴肉之火！

滨海新区公安局

崔立恒

山东潍坊

河北张家口

happy chinese new year

同事陈先生来自山东潍坊昌邑，据她介绍，潍坊美食中最喜欢的是年夜饭中最硬的菜，是当地的梭子蟹，梭子蟹肉质细腻，味道鲜美，蒸后配特制的调味料，在每家的年夜饭中 新年期间，除了这些大鱼肉，另一个厌倦的来了是斜子村的斜子萝卜，吃了油腻的饭菜后，放上斜子萝卜，清淡，酥脆，可以厌倦，也可以开胃。

同事何先生来自河北张家口，他们家的荫面也是他外出最想念的味道，荫面生长在山地区域，有冷热两种吃法，做法也多种，可以做以前传来的面食，自己做调味料，蘸肉汤吃

不管在哪里，我最担心家乡是出去的游子。 家乡美食的香味也是灵魂连接梦想，越来越醇厚。

东丽区法院

岳春春

晋北地区

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晋北地区的孩子们新年总是在蒸米饼和炸米饼的过程中度过。 只听到锅里的水开了，父母就铺上笼布，把和水和好的读取面均匀地洒在竹布上，十五分钟后，面团变成了粘性蛋糕，在热的状态下用手踩，用麻油抹面，涂上金色的黄米饼颜色，炖猪肉。 富裕的房子把糖和豆沙包起来用麻油炸。 那个金色的外面披着酥脆的皮，用嘴嚼着外面的烧焦的雪糕，有生香。 改革开放40多年后，生活物质条件大幅度改善，我们晋北人吃年糕是以前就传下来的，无论是红白喜事，还是过大年，家家户户都要吃蒸米饼，谐音是“提高”、“提高”的意思。

渔山戒毒所办公室

曹瑞明

陕西省

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陕西裤子、兰州拉面、武汉热干面、河南处理面、宜宾燃料面、北京刀削面、重庆担当面，从18岁开始离家学习，这几年云游四方，吃了很多面食，总觉得面里有缺点。 到了年底，无论在哪里，带着回家乡的大军回来，一开门，父母就看到风尘仆仆的我，张嘴总是问:“吃饭了吗？ ”。 不管我的答案是什么，家里厨房马上忙开了，爸爸拿着面袋和水，挥动胳膊，面盆哗啦哗啦响，老了，比他年轻的时候，汗珠哗啦地混在一起，刚活着，他赶紧西红柿，基 这是卤素调味料。 在这边。 左手从父亲那里接过面，右手晃得很耀眼，在面上挥舞，新月形的面争先恐后地跳进锅里，像杂技一样的一团面瞬间消失了，两个人齐心协力，几乎同时煮好面，卤素也整理好，热气 ”。 看到他们久违的笑容，“好吃，好吃——”嘴里还留着没咽下的面条。 我拼命地歪着头，面条强壮的路，唇齿留香，突然，我明白了。 在异乡，任意世界的玉盘珍味，游子们最想念的是家乡的味道啊。

公安北辰分局

张毅

赤峰县

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我来自内蒙古赤峰市，说到内蒙古，大家都在想天苍苍野茫茫的风吹草见牛羊，一望无际的大草原，疾驰的马，雪白的羊群，华丽的自然风景。 内蒙古资深的食物，对美食的渴望不比自然风景差，尤其是新年美食。

说到内蒙古的美食，众所周知烤全羊、羊肉串、牛肉干，年夜饭才是美食的重头戏。 除夕早上吃饺子是肯定的，饼更不可或缺。 用黄米做的饼加上小豆馅和枣，蒸、炸，象征着工作和生活的红火，逐年提高。 午餐最丰富的饮食是铜锅是压卷节目，与麻辣锅、北京火锅肉不同，家乡的锅以铜锅为容器，充满酸菜、海带、猪肉、丸子等食材，用弱火慢慢炖，食材充分融合，象征着家族团圆。 晚饭时家人坐在一起，包饺子，喝奶茶，吃点心，看春晚，是每年开心的时候。

和平法院

杭潇

鲁菜

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年前帮家人做饭，通常可以从年前吃到年后。 最难忘的是，每逢春节，人们开始挨家挨户地放香肠，人们去肉食店买肉回家自己做，不管工序多杂，放的香肠的味道无论过去多少年都跟着以前传下来的咸味，吃一两根刚出来的馒头。

另一个爱好是把除夕饺子包起来放硬币，包起来的饺子形状像元宝，谁吃了带硬币的饺子预示着新年发财和鸿运头疼，有吉祥的意思，经常惹人们生气。

青泊戒毒所

李鲁明

河北省邢台

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我老家邢台从以前就流传下来了，在新年节、结婚、招待客人的宴会中，最不可或缺的是这道大火锅料理。 顾名思义，大锅菜可以在家里立一个大锅，里面放肉和鸡蛋。 然后蘸上粉条、豆腐、木耳、西红柿、海带、白菜等，一起煮特别的香，闻一下就会流口水。 当然，每家都有自己家的味道。 我家妈妈做的最好吃。 我现在在外地工作，到了休息日我也很想念妈妈做的大锅菜。 我自己也试着做了大锅菜，但总是做不出妈妈的味道。 我们不能作为戒毒警察准备新年和节日值班回家，但团队领导尽量为我们的地方警察安排值班时间，让我们回家，我们可以吃家乡菜。 这里也感谢我的领导。 我希望大家有时间来我家乡邢台吃正宗的大锅菜。

女子戒毒所

王冬青

山西省吕梁市

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今天想介绍的是吕梁人餐桌上必不可少的小米稀饭(粥)。 钱是把大豆和黑豆压碎的扁片。 把大豆和黑豆煮膨胀，冷却，放在石板上用锤子做铜币的大小和薄的小饼，这就是“钱钱”这个名字的由来。

吕山区是一片贫瘠的土地，用这种钱稀饭养活一代又一代长大的吕梁孩子们，长大后甩去他方贫瘠肥沃的土地，来到渤海滨白河之津这种开放包容的城市学习，就业定居后，越来越浓厚轻薄

青泊戒毒所

陈宏谟

山东潍坊

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那种菜留在记忆中。 年夜饭餐桌上出现了。 这就是潍坊的白菜蒸鸡。 大多数人认为白菜蒸鸡是热菜，那是你错了！ 在潍坊人眼里，白菜蒸鸡是凉菜，是年夜饭上重要的菜！ 据说最早的时候这道菜是农家的过年美食。 那时很穷，只有年夜饭才能吃大鱼肉。 因为潍坊人用整个鸡做了一种叫做美味白菜蒸鸡的凉菜，放在家里慢慢吃，整个鸡和白菜的组合，可以吃好几天。

家里来客人，小盘里盛一点白菜蒸鸡。 这道菜看起来很清淡，但很香！ 白菜和鸡丝透明，又润又黄。 吃起来也很香，整个嘴很光滑很清凉，新鲜的香味很美。 有时我觉得这道菜里的冰很凉。 真的很好吃！

女子监狱

董晓静

天津汉沽区

天津自古以来就推出美食，在大海边的汉沽，已经传承了一千多年的烹饪技法——馒头。 这种独特的技法在当地几乎家家都会做，无论推开哪家，家里都准备一点馒头吃饭就汤。 对汉沽人来说，这个馒头相当于日常吃的咸菜，只是把菜变成了海鲜。 但是，随着多年的发展和创新，这种小“咸菜”也逐渐迅速发展，成为了有地方特色的宴会——“八大馒头”。

“八大馒头”具有丰富的地方特色，无论是选择材料还是制作方法，都与当地的历史和地理环境有着密切的关系，可以说是“可以吃的历史书”。 “馒头”是当地千年悠久历史变迁过程中逐渐形成的独特烹饪技法，只有这里才是“馒头”的技法。

滨海新区公安局

刘刚

河北黄骅

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每年春节临近，在滨海小城黄骅街头，卖颜花的人越来越多。 第一次知道颜花是小时候的事。 春节前，家家户户都要蒸好几锅麦片。 孩子们对花的乐趣大多集中在“摘花”的环节。 把一团面放入面花的模型中，凝固，在面板上用力发出“啪”的声音，生动的面花就出现在眼前。 那一瞬间为了自己能变戏法而兴奋起来。

我小时候，另一个工程必须由我来完成。 那是在新锅面上点红点。 筷子上沾红色颜料，点在白色麦片之间，很漂亮。 做蒸面花的技术比馒头复杂，讲究。 面条不能太软。 柔软的花会消失。 因为这面条花的口感确实比馒头好得多。 坚强、有嚼劲、麦香浓郁，这也成为黄骅独特的饮食文化。 妈妈一直是麦片高手，每次过年妈妈都会自己给我们吃蒸面花。 即使我现在在国外工作，妈妈也会给我带来做的麦片吃。 妈妈做的麦片，载着我度过了20多年，成为了异乡的我永远分不开的故乡的味道。

津南检察院

石冬砚

天津市韶州区

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我家乡蓟州区有碗坤，是我小时候充满记忆的特色美食。 其做法很简单，把荞麦面蒸熟，放在特定的小碗里，吃的时候用刀把碗坨切成菱形块，浇上芝麻酱、醋、大蒜汁、辣油等调味料，用小竹签吃。 陕西、山西、承德等也有同样的方法，但味道千差万别。

严格意义上来说，碗坤儿不是新年吃的食物，而是因为工作，每年新年回家都能尝到味道，赞叹。 一次也没吃过，让叔叔买了。 第一次尝到这个独特的味道。 浓厚的麻酱味道伴随着酸醋的味道，很快就喜欢上了。 所以，每回老家好几年，祖母都不拜托叔叔给我买喜欢的碗坤的孩子。 在我心中，已经没有美食超过碗坤的地位了。

天津海事法院

王莹

“火锅包肉”的故乡

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我最喜欢家乡的美食是火锅包肉，特别是父亲做的火锅包肉。 今年已经预订了回家的票，电话妈妈说:“你想回家吃什么？” 我说:“我想吃爸爸做的火锅肉。 其实，我最想念的是父母。

梅江强制隔离戒毒所

谭鑫

山东东平

在湖上穿梭，坏鱼很美。 我的家乡在山东东平。 春节美食当然隐藏了整个秋天的东平草鱼。 初秋东平湖的水美鱼胖的时候，抓住尾巴，在腌密材的罐子里，隐藏丰收的季节，摆在年夜饭的餐桌上，那淡淡的醇厚的香味，是我唇齿间难忘的乡味……

河西监狱

孟宪淼

天津市

happy chinese new year

每年一到腊月，就意味着年关就要到了。 腊八粥，腊月二十三吃饺子和糖瓜。 除夕早上吃热气腾腾的丸子汤。 晚上包的饺子里特意有糖馅。 不管哪个家族能吃，都让别人羡慕。

不仅仅是饮食习惯，天津人也很重视过年的风俗。 过年祭祖的时间可能不同，每个家庭的人都在这个特殊的日子里给每个父母们送去新春的祈祷，希望自己的祖先能保护家人的安全健康。 农历1月2日家家户户都是拜访亲戚朋友的重要时间，除夕那天不重要，但说到所有家人聚集在一起，最热闹的时间，那绝对不是这两天。

总之，天津人的年份鲜红热闹，团栾祥和，有这种气氛的一边的水土是我的家乡天津。

市二中院

赵家皛

春节前夕，我们从全市政法干警那里征集了“家乡味道”的复印件。 那时我们没想到今年的春节会有这么大的不同。

自古以来，食物除了其本质的饱腹功能外，装载的意义和情缘多而长。 现在很多政法干警都坚守着对抗“瘟疫”的一线。 家乡的美食可能离他们有点远。 我们想借用他们写的家乡的味道支持生病的“热干面”。

对于普通人，我们可能没有去疫情对策的第一线，无论是在家，还是通过网络或手机，向周围传播科学防护知识的积极应对和乐观的生活态度为我们应对这种疫情做出了贡献。 加油，武汉加油，中国！

材料提供:全市部分政法单位，天津广播

原题:“我们一起在家乡的美食中支持热干面！ 』