猪肉价涨幅超过深圳房价 二师兄，你是要上天么？

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煮猪肉要100多元。猪肉价格每年上涨70%。 猪肉价格已经超出了天际线！无论是在寺庙的测量中还是在民间的感受中！

炖锅猪肉已经超过100元。猪肉每年增长70%

今年的猪肉价格比往年“高得多，几乎高出三分之一”。4月5日上午，郑州维斯路农贸市场的猪肉商告诉《大河日报》，由于肉价上涨，猪肉摊上的客人不多。“一磅排骨要花35元才能炖100多块肉。谁吃的？”

猪肉价格已经超出了地平线！无论是在寺庙的测量中还是在民间的感受中！

3月19日，国家发展和改革委员会发布了生猪价格的黄色警告。“截至3月9日，全国生猪平均出厂价为每公斤18.62元，同比上涨52.8%；猪食价格为9.13: 1，已进入黄色警戒区。”

9.13，1！已经远远高于6:1的盈亏平衡点。

3月22日，生猪出栏价格达到19.79元/公斤，突破了2011年6月的历史高点，猪粮比达到10.5:1，突破了红色警戒区。

根据农业部发布的数据，2015年3月31日，中国生猪平均价格为11.6元/公斤，同比增长70%！

“神马”的概念是什么？2015年3月至2016年3月，深圳二手房同比增长52.5%。深圳房价的上涨引起了全中国的关注，但与咄咄逼人的两兄弟相比，他们只能低头。

多养猪，少买猪。产能过剩正处于边缘

猪肉越来越贵，养猪的农民不愿意为了利润而出售。目前，屠宰猪的头重已从2月份的100公斤增加到3月31日的110公斤，但码头的需求很难支撑二哥的“重量”。

“我以前每天杀300头猪。现在每天仍有100多头猪在缓慢销售，市场需求也没有那么大。”

郑州一家屠宰场的老板告诉记者。

在供应方面，一组数据显示，2015年第二季度、第三季度和第四季度，母猪交易量分别增长了30%、35%和60%，而母猪淘汰量在2015年下降了34%。后备母猪投放商品猪的周期约为一年，也就是说，从2016年第二季度开始，大量新商品猪将集中投放，这为猪肉供应的井喷奠定了基础。

河南一位养猪专业户告诉记者，从2013年3月到2015年7月，他和大多数养猪朋友“没有少卖猪，欠的债也没有少”，从2015年7月到现在，“猪不卖多，钱不赚少，现在库存不多，达不到预期。”令他担忧的是，随着生猪价格的上涨和外资的疯狂涌入，下一轮“产能过剩”几乎已经可以预料。

进口肉和储备肉开始平衡市场，而猪已经热了很久了

农民的担忧正在得到证实。在需求萎缩的同时，进口供应却在悄悄增加。

一方面，当猪粮比超过8.5:1时，国家有可能实施相应的调控措施，如投放冻猪肉储备，现在这一比例已达到10.5:1。

另一方面，巴西、丹麦和美国的生猪价格分别只有5.7元/公斤、6.1元/公斤和6.8元/公斤，进口猪肉的到岸价格约为14元/公斤，而国产白条的出厂价高达25元/公斤，是进口肉的1.8倍。巨大的价差和巨大的利润吸引了世界上许多国家向中国出口大量的猪肉产品。

根据官方数据，2016年1月至2月，中国进口猪肉17.14万吨，同比增长76.0%，月进口量连续6个月超过7万吨。与去年4万至5万吨的月平均进口量相比，过去两个月的进口量翻了一番。历史一次又一次用事实证明了这样一个简单的真理:当供应超过需求时，大宗商品价格将不可避免地下跌。任何有价值的东西都不会只涨不跌，不管是多年前的君子兰，三年前的寿山石，15年的股票，16年的住房，还是疯狂的猪肉。

当对生猪价格上涨的预期被打破时，在早期阶段不愿出售的农民就会急于出售，而生猪价格就会下跌并像悬崖一样崩溃。后果仍由中小农民承担。

用“千元小猪”来填列是养猪户的又一次“赌博”

在生猪养殖产业链的上游，产业资本被无情地“收获”。

农业部数据显示，今年第12周，三元仔猪价格大幅上涨，达到46.56元/公斤，同比上涨103.32%，去年同期为22.9元/公斤。在一些地区，30公斤左右的三元仔猪已经超过了1000元。

“几千头小猪”和2000多元的后备母猪诞生了，大型养殖企业赚了很多钱。2015年，国内养殖巨头文的净利润超过60亿元。

那么，身居高位的中小农户能获利吗？

根据我们记者的调查，小猪至少要饲养半年才能被屠宰。它需要8900元左右的饲料，现在是1000多元来补充屠宰，而且屠宰时每斤成本已经超过9元。也就是说，即使生猪价格始终处于目前的高水平，养猪户也只能维持成本。

中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，在人均利润突破900元的情况下，或许没有什么能阻挡住补充栏目的热潮。“但是‘今年挖一个坑，明年再埋’的道理每个人都很清楚，而且越疯狂，就越平静。此时此刻，理性比任何事情都重要。”

资本追逐总是在盛宴最疯狂的时候开始

当在高位飞行的猪偏离了消费品的本质，成为资本市场青睐的目标时，狩猎就在盛宴最疯狂的时候开始了。

据《中国证券报》统计，数百亿基金分别在股票和期货市场推出了"猪概念"。

更重要的是，猪肉价格每上涨30%，cpi就会上涨近一个百分点，cpi走势是决定货币政策走向的参考指标之一。

因此，不难解释为什么在近期猪价高企的情况下，关于猪价仍将坚挺甚至上涨的言论会在网上大肆发表和传播，而任何唱猪价低的言论都会遭到质疑甚至攻击。

它的热情不亚于去年6月之前唱“一路赚钱”的股票评论。

2011年，生猪价格飙升后，养猪业进入了近两年的寒冬。许多农民亏损甚至倒闭，直到2015年春天才开始挣扎。

尹建就在不远的地方，不应该被遗忘。(记者程)