要闻:我在底层体验生活，他们在底层忍受人生（一）

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我是美国《时代杂志》的专栏作家芭芭拉·阿雷里克。 一次和《哈勃》杂志谈贫困问题时，我的“无心的失落”让我打开了特殊的人生经验。 放弃以前的社会关系和资源让我感到劳动和生存。 目的是写关于大众文化和现状的文案。 “比如说，没有专业能力的人，到底是怎么靠微薄的工资生活的呢？ ”。 于是将近60年的我走进了这些我不知道的社会底层，真实地记录了我所看到的和听到的。 芭芭拉·阿雷里克既然要去底层，就要认真让自己处于底层的状态 第一个任务是，如果每小时能挣7美元的工资(从招聘广告来看，似乎很有可能)，可以用500美元的预算租房子，在其他地方再节约的话就600美元，用400美元或500美元买食品和汽油。 在西屿地区，这个预算几乎只能租便宜的酒店和房车 (而且我幸运的是，我有能用的准备金。 日后，很多同事得知不能一次支付第一个月的房租和押金。 最后，我和通常人的选择方法一样，为了降低房租而牺牲了便利性，结果一个月租了500美元，找到了离西屿事业区“只有”48.3公里的地址，交通依靠一条双车道的道路。 我的住处是个可爱的小地方，那勉强可以说是小屋。 位于改造过的移动式房间的后院。 我的房东是个亲切的电视修理工，他和酒吧服务员的女朋友一起住在那个房间里 从人类学的角度来说，住在拖车屋公园比较好，这里有干净明亮的地板和坚固的床垫，少数常驻虫也很容易击退。 接下来是翻阅应聘者广告，找到工作。 由于身体、年龄等原因，将酒店柜台工作人员等几种类型的员工排除在外。 令人吃惊的是，这个事业被认为不需要特别的技术，所以时薪只有6美元或7美元 但是我排除这项事业的理由是，那必须每天在一个定点站8个小时。 女服务员也是我不想担任的职务。 因为我记得以前18岁的时候做过这样的工作。 那个时候，我每天都累在骨子里。 现在我更早过了能忍受静脉曲张和背痛的年龄。 电话营销也是突然陷入贫困的人最先要找的工作之一，但我的个性不适合这样的工作 这样筛选后，只剩下超市的员工，比如熟食区的销售员。 否则，我是酒店或酒店房间的员工。 这些工作的时薪大约是7美元，据我想象，工作复印件看起来和我在家做了一辈子家务一样。 最后在大约20个地方应聘后，被录用为“炉边”餐厅。 我在炉子旁边的工作就是这样开始的 整整两周，我从下午2点到晚上10点工作，工资加每小时2.43美元和小费。 (有趣的是，根据公正劳动标准法，对可以领小费的服务员，业主每小时只能支付2.13美元的基本工资。 小费加上基本工资但最低基本工资未达到每小时5.15美元的，业主必须向员工补充差额 在我工作的所有餐馆里，经理从未向员工公开过 正式工作开始后，我忙于各种要求，就像被蜜蜂缠住一样，“这边有很多冰茶。 那边有很多番茄酱。 14号桌子需要打包盒。 而且，贵椅子在哪里？ ”。 餐厅一共有27张桌子。 我通常负责其中的6台。 客人少的下午和盖子休假中，有时必须有一个人的身体负责全场。 餐厅有触摸屏式的订购系统。 我认为目的是尽量减少服务员和厨师之间必要的信息表达，但实际上必须互相口头确认。 例如，“那意味着把肉汁洒在土豆泥上，不洒在肉块上。 ”。 就这样 除此之外，三分之一的服务员工作复印件是客人看不见的其他东西，包括打扫、擦洗器具、切片食材、补充饮料桶和补充。 如果这些事业做不到什么，我打算在晚上6点的晚餐高峰期面对！ 我们没有休息时间。 经理们可以坐下。 但是他们的工作保证别人能这么做。 即使事件不忙也一样。 所以对服务员来说，餐厅的空闲时间可能和忙碌时一样累 你会勉强找到工作做。 因为如果班上的经理看到你瞬间有空，我会故意做你好几倍的坏事。 所以，要擦干净，打扫卫生，备齐番茄酱瓶子，重新检查奶酪蛋糕库存，查桌子，明确客户的意见表都站直了。 我总是在心里想，我不知道这些表演这样的行为燃烧了多少卡路里。 最施不了的时候，我把甜点从玻璃展示柜里拿出来，把它们再次装上鲜奶油，放上闪闪发光的黑色樱桃。 能让我看起来很忙的事件什么都行 有一天下午，餐厅真的很空，斯图发现我瞄准了客人留下的美国日报，他马上分配给我用受损的吸尘器抽完餐厅的地板。 那个吸尘器的把手只剩下0.6米长。 如果你不想为了吸那个地板而折断自己的腰，唯一的方法就是跪在地上，一次抽一个小地方。 根据我值班期间完成了多少杂务，每晚10:00或10:30完成工作。 下班后慢慢开车回家，开车广播的磁带，我离开原来家的时候就拿走了 玛丽·安非斯法( marianne faithfull )、特蕾西·查普曼( tracy chapman )、神秘乐团 身体马上就要虚脱了，但还能勉强承受 我的夜宵是“纯麦薄片”小麦饼干( wheat thins )和蒙特雷杰克奶酪( monterey jack )，由加冰的廉价白酒和amc便利店里的东西组合而成。 半夜1点30分或2点睡觉，早上9点或10点起床，一边用房东的洗衣机捻着我的制服一边看1个小时的书。 接下来的8个小时需要听从毛泽东的中心指导。 如其小红书( RED )所写，为人民服务。 忍受这样的生活的前提是你知道只要我想离开你就可以随时摆脱。 从旁观者的角度来看，这几年每年挣6美元到10美元的时薪的人，也许实际上能找到中产阶级人们不知道的生存战略。 但是实际上没有 他们生活的最大乱源，几乎是住的问题:盖市中心有名的廉价酒店，和人一起租房，每周付250美元的房租 她的室友本来是男性朋友，最近开始想骑她，她差点疯了 但是她一个人负担不起房间的房租 海地籍厨师克劳德 他租的两间公寓里堆满了他、他的女朋友和另外两个无关的人 他绝望得想从那里逃走 我想其他地籍男性也生活在同样拥挤的环境中 二十岁的服务员安妮特 怀孕六个月的她被男朋友抛弃了，现在和母亲同居了 妈妈是邮局职员 早餐时段的服务员玛丽安 她和男朋友每周付170美元租一辆单人房车 比利时的工资是10美元，是我们中最富有的。 他住在自己买的房车里，每月只付400美元的停车场费 另一个白人厨师范迪住在海岸修理的船上 那艘船是他的，但出于他的种种赞美，我认为那艘船不能超过6.1米长。 有一次，等船修好，他说想邀请我上船，但后来他开始问我的婚姻状况，所以我没有和他继续这个话题。 蒂娜是另一个服务员，和丈夫付一晚60美元的房租住在中午的酒店。 因为他们没有车，中午的酒店在步行到达炉边的距离之内。 玛丽安被发现她租了一辆房车(这违反了房车公园的规则)时被赶出去了，所以离开男朋友和蒂娜夫妇住在一起。 约翰好像穿得很雅致(接待员可以穿自己的衣服上班)。 我误以为她的经济状况很好，住在停在购物中心后面的箱型车里。 梳洗机租了蒂娜汽车旅馆的房间。 她的衣服都是从廉价商店买的 从豆子这样的中产阶级的角度来看，这些住宿设施似乎不需要一部分钱。 比如同事盖尔为了逃避室友搬到了中午的酒店 令人吃惊的是，她想每天付40到60美元的房租吗？ 她难以置信地眯起眼睛看着我。 “你叫我从哪里收集一个月的房租和押金去公寓？ ”。 我忘了自己从事这个实验时准备了1300美元的基金 1000美元用于房租，100美元用于购买第一批日常杂货和零用现金，另外200美元留着以备不时之需 在贫穷的世界里，正如物理学命题所说，起点的条件决定了一切 本文摘自后浪出版企业“我下的生活”，有删改，未完待续