绿色食品产业成黑龙江转型发展新领域

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核心提示:面对经济下行压力和基础产业衰退，粮食大省黑龙江省加快农业供给侧结构改革，依托其独特的生态资源优势，大力发展绿色有机食品种植和深加工，不断完善产业链，使绿色食品产业成为加快产业结构调整、拉动经济增长转型的新动能。

新华社记者邹王大鹏建

哈尔滨(cnfin . com/Xinhua 08 . com)-面对经济下行压力和基础产业衰退，粮食大省黑龙江省依托其独特的生态资源优势，加快农业供给侧结构改革，大力发展绿色有机食品种植和深加工，不断完善产业链，使绿色食品产业成为加快产业结构调整、拉动经济增长转型的新动能。

一些基层干部和专家表示，黑龙江省绿色食品深加工率仍有空的潜力，整个行业的附加值有待提高。它可以帮助传统农业地区依靠市场来壮大龙头企业，并从生产和销售转变为销售和生产。

——黑土地已成为中国最大的绿色食品生产基地

黑龙江有独特的黑土和生态资源，化肥用量仅为全国平均水平的1/3。发展绿色食品产业的资源优势和区域特色明显。20世纪90年代初，它率先在国内开发绿色食品；2010年，绿色食品产业被列为全省十大重点推广产业，通过制定发展纲要和投入专项扶持资金，成为中国最大的绿色食品生产基地。

延寿县信用合作社有机稻米专业合作社主席姚宏亮说，近年来种植的有机稻米早已停止使用杀虫剂和化肥。尽管产量下降了，劳动力成本增加了，但价格却翻了一番，村民们在种植绿色食品方面获得了更多的利润和更高的热情。去年，该合作社的有机水稻面积达到5000亩，每亩效益是普通水稻的两倍。它还在江苏省无锡市建立了加工厂，并与一家企业签订了订单，其产品在长江三角洲和京津冀地区销售良好。

在黑土中深度种植绿色发展的理念让许多农民感受到了在土壤中掘金的滋味。能够占领农产品高端市场的必须是生态绿色和有机农产品。海伦市连城村农民企业家曹已经认证了133.33公顷的有机转化产品。

据黑龙江省绿色食品发展领导小组办公室统计，去年全省绿色(有机)食品认证面积达到7309万亩，约占全国总面积的1/4；绿色(有机)食品总量已达3750万吨，约占全国总量的1/5。

-绿色食品产业已成为推动增长的新动能

自2012年以来，黑龙江省长期积累的结构性、资源性和体制性矛盾凸显，尤其是能源产业在规模以上产业中占有较大比重，对全省经济增长影响较大，但绿色食品产业成为新的亮点。

根据省工业和信息化委员会的数据，去年黑龙江省食品工业增加值达到595亿元，同比增长8.5%。在四大支柱产业中，食品产业是增加值增长最快的产业，带动全省工业增长1个百分点。去年，黑龙江的工业同比增长0.4%，但如果没有食品工业，这将是负0.6%。黑龙江省工业和信息化委员会食品和农产品加工处处长王东春说。

黑龙江省是一个生态大省，大力发展绿色食品产业有利于加快农业供给结构改革，加快农业大省向农业强省的转变。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员蒋和平认为，从供应方结构改革入手，有必要增加绿色和有机安全农产品的供应，减少一般农产品的供应，以满足更高层次的消费者需求。绿色食品产业的发展也促进了当地传统产业的升级和转型。

黑龙江省绿色食品发展领导小组办公室主任徐莉表示，去年黑龙江省绿色(有机)食品总产值达到2330亿元，约占全国总量的1/6；绿色食品加工总量1350万吨，加工产值1380亿元，分别增长4.65%和23.21%。

绿色食品产业不仅实现了黑龙江省传统农业的涅槃，也为东北振兴中的产业结构调整和升级注入了新的绿色动能。据王东春介绍，去年黑龙江省食品行业收入为3564亿元，比2010年增长1.8倍，十二五期间年均增速接近25%。目前，黑龙江省规模以上食品工业企业已达1410多家，年经营收入超过1亿元的食品企业700多家，年经营收入超过10亿元的企业近50家。

——全行业附加值有待提高。生产、销售、销售、生产和储存都是短期的

黑龙江省绿色食品产业虽然取得了快速发展，但与发达省份和国外相比仍有很大差距。目前，黑龙江省农产品深加工率仅为36%，而山东、江苏、河南等省则超过60%，发达国家超过80%。

黑龙江省农业产业化委员会主任王金生等基层干部分析，黑龙江省农业产业化龙头企业受到宏观经济下行压力的影响，经济增速放缓。豆油加工等行业仍未走出低谷，停产现象普遍，大米、乳制品和玉米加工行业也不景气。同时，绿色产品的加工主要集中在初级加工。虽然深加工已经形成了一些本土品牌，但在国内外具有行业影响力的企业仍然很少，很难形成品牌集群优势。

为了进一步提高整个行业的附加值，专家和当地企业负责人江和平建议，首先，以绿色发展为重点，提高质量和效率，大力推进减少农药、化肥和除草剂的行动计划，逐步淘汰使用优质品牌，并完善农产品质量和食品安全监管体系。

其次，借助互联网+农业，发展电子商务，积极开拓市场，使优质农产品能以较好的价格出售，从而通过提高农业效率增加农民收入，从而推动生产销售向销售生产转变。引导农民大力发展绿色产业、循环农业、特色农业和品牌农业，延伸产业链，提高综合效益，加快农业发展方式转变。

例如，黑龙江省望奎县的龙蛙农产品使用互联网技术。随机取出一个产品，扫描包装上的二维码，会出现一个信息框，包括水稻从选种、育苗移栽到田间管理、生产加工的所有环节。通过产品可追溯系统的建立，所有的过程都是“量身定制的，展示在消费者面前，当他们在有限的时间内购买、研磨并送货上门时，这些过程都是新鲜的。因此，几十元的高价并不担心婚姻！黑龙江龙华农业发展有限公司董事长翟庆斌表示，过去几年，在向欧美出口时，他们没有自己的企业标准，损失惨重。因此，他们为龙华建立了绿色、有机、安全和可追溯的标准。

第三，应该引导龙头企业找到合适的市场来增强他们的肌肉和骨骼。通过资本运营，实施跨地区、跨所有制、跨行业的并购重组，大力发展混合所有制龙头企业。推动企业利用资本市场进行上市融资，形成品牌规模和优势，提升深加工水平和加工水平，推动农产品加工向全面循环方向发展，增加整个产业链的附加值。